Helppohoitoinen metsäpuutarha ja pölyttäjät
Teemapolku Etikasta lieronlantaan ja biohiileen
Metsäpuutarha ei tarkoita koristepuutarhaa metsässä vaan puutarhaa joka toimii kuin metsä. Askel kohti helpompaa ja omavaraisempaa puutarhanhoitoa on istuttaa hedelmäpuita, pähkinäkasveja ja marjapensaita. Kun täytät niiden välit monivuotisilla vihanneksilla, maanpeitekasveilla, syötävillä köynnöksillä ja luonnonkasveilla, olet istuttanut satoisan metsäpuutarhan - ekosysteemin - joka sitoo hiiltä, surisee elämää ja on kaunis perintö tuleville sukupolville.
Sen monivuotinen, syväjuurinen ja maata peittävä kasviyhteisö käyttää veden ja ravinteet tehokkaasti, jolloin eroosiota ja ravinnevalumia vesistöihin ei synny. Aikaisesta keväästä myöhään syksyyn jatkuva yhteyttäminen sitoo runsaasti hiiltä ja synnyttää elämää maan alle. Maaperä muuttuu kuohkeammaksi. Syötävän metsäpuutarhan maaperä ei köyhdy vaan rikastuu vuosi vuodelta.
Rikkaruohomyrkkyjä tai torjunta-aineita ei tarvita mikä on hyvä mehiläisiä ja muita pölyttäjiä ajatellen. Fossiilisia polttoaineita ei juurikaan pala. Varttunut, kerroksellinen ja monilajinen hyötymetsäpuutarha tuottaa valtavasti kasvibiomassaa, joka elättää rikasta maaperäeliöiden verkostoa. Tarhuroinnin ja keräilyn ohella saamme oppimisympäristön, kauniin ja terapeuttisen paikan, merkityksellisemmän luontosuhteen ja leikkipaikan lapsille.
Hevoskastanjat (Aesculus) kasvavat suuriksi puiksi ja pudottavat syksyllä piikkisiä, vihreitä hedelmiä, joiden sisällä on sileä ruskea pähkinä. Sen lisäksi, että kastanjoita on hauska kerätä, ne ovat myös käyttökelpoisia pesuaineena. Kastanjoissa on runsaasti saponiineja, eräänlaista luonnon saippua-ainetta, jota voi käyttää tekstiilien pesemiseen.
Tavallisiin pesuaineisiin verrattuna saponiinit ovat hellävaraisempia tekstiilikuiduille, joten vaatteet, lakanat ja pyyhkeet kestävät pidempään. Saponiinit sopivat erityisen hyvin herkille kankaille mm. villalle ja silkille. Hevoskastanjapesuaine sopii hyvin treenivaatteiden pesuun. Huuhteluainetta ei tarvita, koska kastanjat pehmentävät veden ja jättävät pyykkiin puhtaan tuoksun.
Ohje saippualiuoksen tekoon:
• Kerää hevoskastanjoita syksyllä, kun ne putoavat maahan.
• Lohko ne neljään osaan ja kuivata ne kuivassa ja lämpimässä paikassa. Kun ne ovat kuivuneet, niitä voi säilyttää paperipussissa tai purkissa.
• Kun on aika pestä pyykkiä, pane 12 kastanjalohkoa purkkiin, jossa on 2 dl kylmää vettä. Pane purkki jääkaappiin ja anna kastanjojen vetäytyä muutama tunti. Ravista kokeeksi purkkia, jos syntyy kuplia, pesuaine on valmista.
• Kaada 1 dl kastanjavettä pesuainelokeroon ja pese kuten tavallisesti. Loput voit säilyttää jääkaapissa, neste säilyy noin viikon.
Käytetyt kastanjat voi heittää kompostiin.
EN LÄTTSKÖTT SKOGSTRÄDGÅRD OCH POLLINERARNA
Temastig Från ättika till maskgödsel och biokol
En skogsträdgård innebär inte en prydnadsträdgård i skogen utan en trädgård som fungerar som en skog. Ett steg mot en lättare och mer självförsörjande trädgårdsskötsel är att plantera fruktträd samt bärbuskar och nötväxter. Då man fyller ut mellanrummen med mångåriga grönsaker och marktäckare, ätliga klängväxter och vanliga vilda växter har man planterat en skogsträdgård som ger en god skörd – ett ekosystem – som binder kol, surrar av liv och är ett vackert arv till kommande generationer.
Detta mångåriga marktäckande växtsamhälle, med djupa rötter använder vattnet och näringen effektivt, det sker ingen erosion och näringen rinner inte ut i vattensystemet. Från tidig vår till sen höst binder den fortgående assimileringen rikligt med kol och föder liv under markytan. Jordmånen blir porösare. Jordmånen i en skogsträdgård för ätliga växter utarmas inte utan blir rikare år för år.
Det behövs inga ogräsgifter eller bekämpningsmedel, vilket är bra även med tanke på bin och andra pollinerare. Fossilt bränsle går inte åt. En etablerad artrik nyttoskogsträdgård med producerar mängder av växtbaserad biomassa som föder ett nätverk mikrober. Förutom verksamheten med trädgårdsarbete och skördande, erhåller vi en inlärningsmiljö och en vacker terapeutisk plats, för våra barn som får ett djupare förhållande till naturen samtidigt som de har en lekplats.
Hästkastanjen (Aesculus) är ett stort och högvuxet träd som om hösten fäller sina taggiga, gröna frukter, i vilka det finns en brun nöt. Det är roligt att samla kastanjer, men dessutom är de användbara som tvättmedel. De innehåller riktigt med saponiner, en sorts naturlig tvål som kan användas vid tvätt av textilier.
I jämförelse med vanliga tvättmedel skonar saponinerna textilfibrerna mer, så kläderna, lakanen och handdukarna håller längre. Saponiner passar speciellt bra för ömtåliga textilier som ylle och silke. Hästkastanjetvättmedlet passar bra för tvätt av träningskläder. Det behövs inget sköljmedel eftersom kastanjerna gör vattnet mjukt och doftar gott.
Instruktion för tillverkning av tvållösning:
· Samla hästkastanjerna på hösten då de trillar ner på marken
· Klyv dem i fyra delar och torka dem på en torr och varm plats. Då de torkat kan du förvara dem i en papperspåse eller i en burk.
· När det är dags att tvätta byke sätter du 12 bitar i en burk med 2 dl kallt vatten. Sätt burken i kylskåp och låt innehållet dra i några timmar. Skaka om burken på prov, om innehållet bubblar är tvättmedlet klart.
· Häll 1 dl kastanjevatten i tvättmedelsfacket och tvätta som vanligt. Resten kan du spara i kylskåpet. Blandningen står sig ca en vecka.
· De använda kastanjerna kan du slänga i komposten.